Jamón Duroc gran reserva
128.00€
Duroc es una de las muchas razas de cerdo que existen . El origen de esta raza es Norte Americano, aunque en la actualidad es uno de los cerdos más producidos en toda Europa y más concretamente en España.
Actualmente el Duroc es uno de los cerdos más utilizados en la producción de jamón tanto para cruces con otros cerdos de capa blanca, como para cruces con cerdo ibérico.
Pesos entre 7’500 a 8’500Kg.
curación mínima 24 meses
Corte a cuchillo.
sobres de 100gr a 125gr + jamón picado
Envío a Península gratis.
Ingredientes: Jamón de cerdo y sal marina.
Información nutricional. Valor medio por 100g:
Valor energético (kJ/kcal) | 298 kcal |
Grasas
de las cuales, saturadas Monoinsaturadas Poliinsaturadas |
18,6g
5,5g 10,8g 2,3g |
Hidratos de carbono
de los cuales, azúcares |
<0,1g
<0,1g |
Proteínas | 32,70g |
Sal | 6,2g |