Jamón Duroc gran reserva

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Jamón Duroc gran reserva

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Duroc es una de las muchas razas de cerdo que existen . El origen de esta raza es Norte Americano, aunque en la actualidad es uno de los cerdos más producidos en toda Europa y más concretamente en España.

Actualmente el Duroc es uno de los cerdos más utilizados en la producción de jamón tanto para cruces con otros cerdos de capa blanca, como para cruces con cerdo ibérico.

Pesos entre 7’500 a 8’500Kg.

curación mínima 24 meses

Corte a cuchillo.

sobres de 100gr a 125gr + jamón picado

Envío a Península gratis.

Categoría:

Ingredientes: Jamón de cerdo y sal marina.

Información nutricional. Valor medio por 100g:

Valor energético (kJ/kcal) 298 kcal
Grasas

de las cuales, saturadas

Monoinsaturadas

Poliinsaturadas

18,6g

5,5g

10,8g

2,3g

Hidratos de carbono

de los cuales, azúcares

<0,1g

<0,1g

Proteínas 32,70g
Sal 6,2g