Vino Jose Pariente Verdejo

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Vino Jose Pariente Verdejo

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Este verdejo es la insignia de la Bodega José Pariente. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores que permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen.
El suelo del viñedo de la Bodega José Pariente está caracterizado por su plataforma de cantos rodados, y ser pobre en materia orgánica presentando algunas afloraciones calizas en las cotas más altas.
El clima de la zona es continental de influencia Atlántica, lo que obliga a las cepas a buscar los recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo.

Categoría:

José Pariente Verdejo 2020 750 ml. Arboldeneem

DATOS ACERCA DEL VINO:

Denominación de Origen: Rueda.
Bodega: José Pariente.
Variedad de Uva: Verdejo 100%.
Zona Vinícola: Altiplanicie del Río Duero, Castilla y León.
Crianza: meses de barrica de roble francés.
Grado alcohólico: 13 % vol.
Acidez total (g/l): 0.20.
Acidez volátil (g/l): 5.4.
Temperatura ideal de servicio: 8 ºC.
Alérgenos: Contiene Sulfitos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

FASE VISUAL: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
FASE OLFATIVA: Aroma de gran intensidad. Elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado que abarca la gama de frutas blancas y cítricos. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Todo ello sobre un recuerdo mineral.
FASE GUSTATIVA: En boca aparecen notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa.,

MARIDAJE

Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y embutidos.
CONSUMO Y CONSERVACIÓN

Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
Degustar este vino a una temperatura de 16ºC. Decantarlo antes de servir.
Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 16ºC – 17ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.
INFORMACIÓN ADICIONAL

Este verdejo es la insignia de la Bodega José Pariente. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores que permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen.
El suelo del viñedo de la Bodega José Pariente está caracterizado por su plataforma de cantos rodados, y ser pobre en materia orgánica presentando algunas afloraciones calizas en las cotas más altas.
El clima de la zona es continental de influencia Atlántica, lo que obliga a las cepas a buscar los recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo.

Advertencia

Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional, proviene de nuestros proveedores motivo por el que puede verse modificada repentinamente por los fabricantes.
No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, actualizamos a la brevedad posible la información del producto.
Si tiene la intención de utilizar nuestros productos para consumidores vulnerables (alérgicos, bebés, personas inmunocomprometidas), recuerde que tiene la obligación de determinar la idoneidad para cada lote de producto comprado.

Descripción

Vino Jose Pariente Verdejo. 75 cl.